愛知県あま市古道長田451-1 (名鉄七宝駅から北へ1km)
■営業時間 9:00～12:00/14:00～19:00
■休診日 水曜日午後、日曜日、祝日の月曜日
油ひとつとっても
油ひとつとってもオリーブオイルみたいにサラサラなものもあればバターのように固くなっているものもあります。
実はそれぞれ構造が違うんです。
これはバターです。
細かくいうと二重結合がないなど構造式を見るとマニアックな話になるので簡単に。
バターはぎっちりと固く、凝縮しています。
種類としては飽和脂肪酸というものに分類されます。
対して
これはオリーブオイルですがサラサラしています。
バターのように凝縮しておらず柔らかく、流動性があります。
不飽和脂肪酸と呼ばれます。
細かい話をすると構造式の中で二重結合というのがあります。
この二重結合を持つものは紫外線や熱や空気に触れる酸化でプツリと切れてしまいます。
よってこの不飽和脂肪酸は冷暗所に保存すると良いです。
今日は食品についての話でした。
緩い内容です。
ご予約・ご相談お待ちしております。
愛知大学アメリカンフットボールさんのシーズンが終了しました。
※写真は公式FBから引用
今年はコロナの影響もあり、変則的なシーズンであったと思います。
その中でも有終を飾ったメンバー、スタッフさんお疲れ様でした。
僕は縁がありこの代の4年生の一部と関わらせて頂きました。
僕らにはなかった思考を持っていて本当に素晴らしい学生さんと関われたことを嬉しく思います。
この日は終わりでもあり、始まりです。
学生時代の4年間。
部活をやっていない学生さんはたくさん時間があり、心のどこかでなんか羨ましいという気持ちもあったかもしれません。
そのためすごく長く感じたこともあったでしょう。
数年してみればあんなに長く感じた4年ってあっと言う間だったなぁと振り返る日がきます。
しかし薄れないのは仲間との絆。
誰かの結婚式があればそれぞれの「今」を楽しく話せる。
そんな関係性は部活をやっていなかったら得られないですしね。
僕に至っては全く世代が被ってない人とこうやって接点を持つことも出来ています。
人と人との関係性。
それを運んできてくれるのが学生スポーツの良いところなのかなとも思います。
4年生の皆様
今日が始まりです。
次なるステージでもこの経験を生かして頑張ってください。
『杉山さんがいたから助かりました』
あの一言に全てが詰まっております。
僕はこれからも次の世代の人が来た際は全力で仕事をします。
ご予約・ご相談お待ちしております。
脂質というと要らないものというイメージがありますが実はめちゃめちゃ大切です。
大きく分けると３点に分けられます。
①トリアシルグリセロール（油脂や中性脂肪）
このトリアシルのトリというのは３つという意味です。
グリセロールに脂肪酸が３つついているのでトリアシルグリセロールと呼びます。
だからなんだ？っていう話ですがこのトリアシルグリセロールはカッコ書きにもあるように中性脂肪がこれに当たります。
中性脂肪というのはエネルギーですから低いとエネルギー切れを意味します。
よってすごく大切です。
ちなみに中性脂肪の理想値は100。
データ上60とかだとエネルギー切れしやすい状況にあると考えても良いでしょう。
②リン脂質（細胞膜の構成要素）
これも相当大切です。
食べた油がこのリン脂質のクオリティつまり細胞膜のクオリティになります。
言い過ぎた表現ですとあなたは細胞でできていますのであなたのクオリティといっても良いです。
悪い油をとっていればあなたの体は炎症体質のクオリティかもしれませんし良い油をとっていれば免疫が過剰暴走しないのんアレルギーなクオリティかもしれません。
③コレステロール
ウィキから引用
これは聞くだけでそれこそアレルギーになる人もいるかもしれませんが結論から言います。
いいやつです。
善玉って言われるHDLコレステロールだけだよね？
そう聞こえてきます。
いや。
実は悪玉コレステロールと言われるLDLコレステロールもめちゃ大切なんです。
脂質を乳化する胆汁酸、ホルモン、今や免疫に欠かせないビタミンD、細胞膜、エネルギー代謝に欠かせないCoQ10の原料になります。
脂質はこの3種に分類されます。
どれも非常に大切な要素です。
そしてこのちょろっとついている脂肪酸、食べ物によって脂肪酸の種類は異なります。
オリーブオイルの脂肪酸とお魚の脂肪酸とサラダ油の脂肪酸は異なるわけです。
今日のところはここまでです。
ひとまず脂質には3種類あるというお話でした。
ご予約・ご相談お待ちしております。
当院は鍼灸院です。
鍼灸院というと肩こり、腰痛をメインでなんとかしてくれるというイメージがありますが当院では自律神経系のお悩みをここ最近では多く見ております。
コロナ禍から人は何で悩まれているのか？を色々と考えたら「生きづらさ」を感じていて、色々と我慢を重ねて時間が経った時にズンッと気持ちが追いつかなくなる人は少なくありません。
僕も何気なくSNSに投稿した内容を注意されたり、闘争的にはなりませんがアドレナリンがなんかブワッと出て「まずいこと言ったかな。ハラハラハラハラ。」となったことがありました。
それ以来注意書きを書いたりするようにしています。
やはり、心のどこかで気を使わないといけなかったりする。
そのため眠りが浅くなったり、動悸が止まらない。
そのようなお悩みを抱えられる人が増えてきたので自律神経系をメインでみるようになりました。
もう時効ですが僕は独立する前にいた会社でメンタルがけっこうギリギリのところまで磨り減ったことがありました。
かと言って前の会社の上司には感謝しています。
基本のキから教えて頂いたと思います。
しかし、毎日毎日ダメ出しをされ、結果論で「なんで？」で詰められて最終的に言葉が出てこないところまで詰められる。
電話一本出れば電話が終わった後にはダメ出し。
全てやることなすことに自信を無くし、ここでは自分のやっていることが全部間違っているような錯覚に陥ってました。
あぁ、この302号線こっち車線行けば明日会社行かなくてもいいのかもしれない。とBGMすら聞きたくない無音の車内でそう思っていたこともありました。
これは本当に抱いていた感情です。
そんな時、自分には心の支えがありました。
今はもう店舗自体がないんですが当時通っていた居酒屋の大将が非常に聞き力が高い人で僕はよく話を聞いてもらってました。
休み前に話を聞いてもらうことで自分を保ててました。
今振り返ってみれば平日休みだったその頃、病院に行けばなんらかの病名は付いていたでしょう。（別になんらかの病名がついている人を否定しているわけではありません。）
しかし、平日休みの休み前にその居酒屋の大将に話を聞いてもらうことで自分をリセットできていたのでそうはならず日常生活を送ることができました。
何が言いたいかというと僕にとってその居酒屋で大将に話を聞いてもらうことが当時の僕にとっての依存先だったんです。
依存先というのはその人その人によって違います。
僕の場合は居酒屋だっただけです。
今、色々と勉強をし思いました。
それって鍼灸院でもできるんじゃないか？
そう思うんです。
気持ちが疲れている時、身心の“身”に何かしらお悩みがある場合が多いです。
眠れない、悪夢を見る、動悸がある、めまいがするなどなど。
身から心へ。
心から現実へ。
このように今を生きている現実や物事の捉え方に変化を届けることが鍼灸院でもできるのではないかと考えています。
先日ある一人の青年に連絡をとりました。
彼は新卒で入った会社で俗にいうパワハラを受けていました。
それこそ毎日怒鳴りちらされ、もう限界に達していました。
そして退社。
当院にきました。
鍼灸の施術と栄養療法でアプローチをし、回を追うごとに一つ一つお悩みはなくなっていき。
「だいぶ調子も良さそうですし今日で一旦終わりでも良いですか？」
彼の希望を尊重し治療を終了。
その後当院でのビジョンを練っている時、その彼のことを思い出して連絡しました。
「その後、回復して別の会社に就職をして今では元気でやっています！」
このように教えてくれました。
そう。
彼は当院を経て、自分の人生を再出発したんです。
僕は“ターニングポイントを創る”というのを理念で掲げています。
この青年もそうですし、産後以降働きに出れないというお母さんもそうです。
鍼灸院として社会復帰をサポートしていきたい。
そこまでではなくても社会に出て仕事はしているもしくは学校に行っている…でも身心が限界を迎えつつある、そういった人も含めて一度しかない人生を前向きに生きれるサポートをしていくというビジョンを持って社会に貢献していきます。
ご予約・ご相談お待ちしております。
ここ最近、プロテインの話をよく耳にします。
多いフレーズとして「プロテインはマッチョの飲むものというイメージでしたが…」を枕詞にしてよく言われるようになってる印象です。
別に誰かを否定しているわけではありません。
写真はイメージ。
確かに肌、髪などの構造物を作るのはタンパク質です。
めちゃ必須です。
ここで問題なのは『タンパク質を摂りましょ〜』と投げっぱなしにしてはいけないのではないかなというところです。
確かに世には糖質が多いのでそこがメインになってるのではなくてタンパク質も摂ろうね！であれば話は別です。
しかし、タンパク質をよく摂るようになってからウンチやオナラが臭くなったという場合。
あなたはどう思いますか？？
じゃあやめよう。
いや。
そういう問題ではありません。
タンパク質というのは分解され、合成されて初めて身になるわけです。
分解されなければ鶏肉は鳥のDNAを持った肉です。
それを分解し白紙にしないといけません。
それで初めて合成されるんです。
ではタンパク質をよく摂るようになってウンチやオナラが臭くなったとしたらその場合タンパク質が未消化であり、ご自身の消化能力を超えてしまっている可能性が考えられます。
そのため大腸でアンモニアが発生し臭いんです。
タンパク質の消化ができてないのは消化酵素が不十分であることが考えられます。
消化酵素自体がタンパク質を分解するタンパク質なので非常に悪循環な事態になっていることも挙げられます。
タンパク質はペプシンという消化酵素によってまず分解されます。
段階を経てアミノ酸になるので身になるわけです。
しかし、このペプシンが作られないと当然のことながらタンパク質は未消化なままです。
仮にあなたがペプシンが作れていない状態だったらどうでしょうか？
だから「美容のために、健康のためにタンパク質を摂りましょ〜」だけではいけないんです。
これは胃です。
胃酸が出なければタンパク質分解に重要なペプシンが作られません。
なぜならペプシンの前駆体であるペプシノーゲンをペプシンに変えるのは胃酸だからです。
では仮にあなたがすごいストレス下にあるとしましょう。
するとどうなるか？
自律神経系のバランスが崩れます。
・胃酸の分泌が不安定になります。
・胃粘液が減少します。俗にいういが弱ってる
・胃の蠕動運動が低下する
・胃壁再生の低下
要はストレスや緊張により胃腸機能の低下を招くとどれだけタンパク質を摂っても消化吸収できないので低タンパクになります。蠕動運動もできていないので食欲もあまりないというパターンも多いに考えられます。
またストレス時には副腎が疲れやすく低血糖症状にもなりやすいです。
そのため低血糖症状を補填するために貴重なタンパク質をエネルギーに使います。
そう考えると…。
ストレスや緊張、付け加えて低血糖があるとせっかく摂ったタンパク質が消化吸収されない、肌や髪や筋トレしていれば筋肉がつきにくいという現象が出てきてしまうことが考えられます。
こういう場合お腹の硬さが見られることが多いです。
お腹を緩めてあげて、副交感神経刺激（迷走神経反射）によりタンパク質代謝を変えてあげるのがすごく良いです。
僕は鍼灸の治療をしていますので腹背部を見てそれに適した施術をすることで食欲低下や便通を含めて改善。
そうすれば胃酸も出るようになりますのでタンパク代謝も良くなってくることが期待できます。
本当に食欲がない。
そして起きれない、活動するのが億劫だ。
こういう場合はすでに分解済みのアミノ酸をお勧めしています。
なぜなら分解する消化酵素も作れていないのですでに分解されたものを摂れば負担も少ないですし、低血糖症状の回復も期待ができるからです。
今日はタンパク質を摂ればいいのか？
いや。
その前にお腹の中の状態を整えましょう！というお話をしました。
参考になれば幸いです。
ご予約・ご相談お待ちしております。
